Golden Ale（ゴールデンエール）は、淡い黄金色とすっきりとした飲み口が魅力のビアスタイル。華やかなホップアロマが心地よく広がり、軽快ながらも香りの印象が残る一杯です。上富良野産ホップを一部に使用し、全体をやさしく下支え。モルトの穏やかな甘みと程よい苦味が調和し、ホップの香りを楽しみつつ食事にも寄り添う仕上がりです。

北海道で唯一ホップが商用栽培されている町、「上富良野町」にブルワリーはあります。コタンとは、村や集落を意味するアイヌの言葉で、まさに北海道のホップ集落＝上富良野のことを指す名称です。 この国がもっとビールを楽しめる国になることを願い、コタンから多種多様な美味しいビールを全国にお届けします。

柑橘系のホップ香がストレートに感じられ、クラフトビールならではの香りの華やかさを楽しめます。ほどよい苦味が全体をシャープに引きしめ、軽やかさとのど越しの良さが楽しめます。クリーンな麦芽の旨みも味わえ、ビールだけで飲んでも飲み飽きず、食事にもあわせやすいドリンカブルなビールです。

今村酒店の先代社長が鎌倉の「地元のビール」をつくることを決意。醸造設備はオーストラリア製の糖化釜兼ろ過槽と煮沸釜兼ワールプールの2釜方式で、1回の仕込み量は500L。当初より「料理の味を引き立てるビール」をコンセプトに、モルト（麦芽）の味わいを出しつつ、少しドライな飲みやすい感じに仕上げています。

ラガービール特有の爽快な飲み心地でありながら、麦芽から醸し出されるコクを感じるビール。また、ホップ由来の柑橘を思わせる苦味と香りがしっかりとしていて、グイグイ飲み進めたくなる「旨苦い」飲み応え。肉料理のウマミとの相性も抜群で、肉団子の甘酢あんかけ、酢豚などと合わせると、ビール、料理それぞれが引き立てられるペアリングとなる。

1999年創業の横浜・神奈川を拠点にしたローカルビアカンパニーで、地域の生産者の協力をいただき、人と人とを繋ぐクラフトビールを育んでいます。インターナショナルビアカップ5部門で金賞受賞、ワールドビアカップ1部門で銀賞受賞など、国際コンペでの受賞も多数。高品質で誰もが「美味しい」と思えるようなドリンカブルなビールをお届けします。