ピリッと辛い料理にはクラフトビールを!
激辛料理フードペアリング特集

こんにちは!DREAMBEERです。
暑さを感じる日が少しずつ増え、ピリッと辛い料理が恋しくなる季節になってきましたね。そんな時こそ、クラフトビールとのペアリングを楽しんでみませんか?

今回は激辛料理と相性抜群のクラフトビールをご紹介します。辛さをやさしく包み込む一杯や、爽やかな飲み口で後味をすっきりさせてくれる一杯など、組み合わせ次第で美味しさはさらに広がります。
この夏は、刺激的な料理とクラフトビールのペアリングで、いつもとはひと味違う美味しさをぜひお楽しみください!

おすすめフードペアリング

“火鍋”の唐辛子の辛さと花椒の痺れが効いたコク深い味わいに、喉越し爽快なお馴染みのラガーがピッタリと合います。

柑橘系のアロマと強めの苦みが特徴的なIPAが、“四川麻婆”の強烈な痺辛とコクのある旨味に相性抜群です。

濃色モルトの香ばしさが、“グリーンカレー”の青唐辛子の辛味とココナッツミルクの甘さに、絶妙なペアリングです。

香りと苦味が程よく感じられるセッションIPAが“スンドゥブチゲ”の濃い旨味と唐辛子の辛味にピッタリの相性です。