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sennan craft beer
IPAはペールモルトを使用して上面発酵でつくられるペールエールの一種で、ホップの風味が強いことが特徴です。イギリスから植民地のインドへと輸送するため、防腐効果を持つホップを大量に投入し、アルコール度数を上げ、ビールの劣化を防ぐようにしたことが起源といわれてます。IPAは、20世紀後半にアメリカンIPAとして大流行し、その後アメリカから世界中に飛び火しました。21世紀には世界中で最も人気のあるビアスタイルの一つとなりました。
今では稀少となった、宮城県角田産のお米「ササニシキ」を副原料に使用したビール。飲み終わった後にお米の甘さがほんのりと感じられ、ホップのしっかりとした苦味とグレープフルーツのような香りが特徴です。
内容量
1,500ml
Alc度数
6.0%
本数
sennan craft beer
宮城県角田市
仙南クラフトビールは、ローカル線 阿武隈急行の角田駅に隣接する宮城県南の地産地消の拠点「仙南シンケンファクトリー」で1997年にスタートしました。蔵王山麓の雪解け水を仕込み水に、ドイツやイギリスの麦芽とチェコやドイツのホップ、ドイツ、イギリスの酵母を使用して、設立当初から本場ドイツの伝統的な製法で醸造していますが、近年はさまざまなビアスタイルに挑戦しています。受賞歴も多く実力派ブルワリーです。＃東北＃東北エリア
肉料理との組み合わせで、柑橘系の香りが引き立ちます
グレープフルーツのような香りとホップのしっかりとした苦味が特徴なので、柑橘系の香りと苦みを感じながら、宮城県特産の“牛タン”と合わせるのがおすすめ。
調理法は“牛タンの炭火焼”と“ネギタン塩”がおすすめです。
ペアリングで楽しむことで、グレープフルーツのようなフルーティーな香りをより強く感じることができます。
sennan craft beer
一般会員価格
4,290円（税込）
定期会員価格
4,070円（税込）
内容量
1,500ml
本数
