ホーム
bluewood brewery
ハーブ＆スパイスビールは、ビールの醸造工程の後半において、熟成時や完成時に、ビールに漬けて成分を抽出することでハーブとスパイスの風味をつけたビールです。使用するハーブやスパイスは、コリアンダー・バジル・レモングラス・胡椒・山椒・生姜・わさび・チリなど多種多様であり、投入量も微量なものから多いものまで様々で、その種類や量によって多彩な風味のビールが出来上がります。
「有田山椒エール」は、「緑のダイヤ」の異名を持つ山椒の最高級品「ぶどう山椒」を粉砕し、発酵段階から入れたスパイスエールで、山椒のスパイス感とさわやかな香りがすっきりして食事にもよく合うビールです。
内容量
1,500ml
Alc度数
5.0%
本数
bluewood brewery
和歌山県有田郡有田川町
ブルーウッドブリュワリーは、 和歌山県有田川町にある青木屋酒店が、2017年に開業したマイクロブルワリー。岡山県にある吉備土手下麦酒でビール造りを学んだオーナーでブルワーの児島章さんが、厳選した麦芽とホップ、高野山の霊峰 揚柳山を源流とする「聖なる水」の有田川の水、そして副原料は全て和歌山で採れたものを使って、ビール造りに挑んでいます。＃近畿＃近畿エリア＃関西＃関西エリア
bluewood brewery
一般会員価格
4,180円（税込）
定期会員価格
3,960円（税込）
内容量
1,500ml
本数
