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北海道 / 空知郡
北海道で唯一ホップが商用栽培されている町、「上富良野町」に私達のブルワリーはあります。立ち上げたブルワリーの名前は、忽布古丹（ホップコタン）醸造。コタンとは、村や集落を意味するアイヌの言葉で、まさに北海道のホップ集落＝上富良野のことを指す名称です。ホップに囲まれ、幸せいっぱいの私達は、FULL OF HOPPINESS! この国がもっとビールを楽しめる国になることを願い、コタンから多種多様な美味しいビールを全国にお届けします。
