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道後ビール

愛媛県 / 松山市

3000年の歴史を持つと言われる日本最古の温泉道後温泉で「道後ビール」を手がけるのは、1895年創業で銘酒『清酒仁喜多津（にきたつ）』などで知られる酒蔵「水口酒造」。重要文化財「道後温泉本館」から徒歩5分の地で、「湯あがりビールいかがですか」をコンセプトに1996年に醸造を開始しました。麦味噌の原材料にもなる愛媛県産“はだか麦”を全てのビールに使用するなど、愛媛県産品を使用して醸造しています。