クラフトビール仲間の輪を広げよう

ビール王国44号より転載
文・写真　コウゴアヤコ

ドリームビアでワンランク上のホームパーティビアバー「わたしんち」本日開店！

日本各地のクラフトビールが自宅で楽しめるサブスクサービス「DREAMBEER」（以下、ドリームビア）。これまで弊誌でも度々その魅力をご紹介してきた。ビアファンなら自宅にビールサーバーがある生活を一度は夢見るだろう。しかし慎重になりすぎてなかなか踏み切れず‥‥‥。私もそんなひとりだった。しかし、たまたま訪れた催事場で、機材に実物に触れたところ、使い勝手の良さそうなシンプル設計に「これはいい！」と感動。ついに我が家にもドリームビアをお迎えすることになった。

　催事場でドリームビアとの出合いから約10日後。我が家に大きな箱が３つ届いた。一つ目の箱はクール便でクラフトビールのペットボトルが３本。定期購入の「おまかせパック」で私が入力した「好みのビアスタイル」にあった液種が送られてきた。二つ目の箱にはガスなどの消耗品。最後の大きな箱はビアサーバー。
　ドリームビアのサーバーはダブルタップとシングルタップの２種類があるが、夫婦ふたり暮らしの我が家は後者を選択。マットブラックのサーバーはリビングに設置すると一挙に空間がスタイリッシュに。グラスを並べるとまるでビアバーのよう。これは誰かに見てもらいたくなる。
　そこで、ビールイベントのボランティアで知り合った十数年来の友人らに連絡。ドリームビアをきっかけに、自宅に誘うことができる。８月の某日、ホームパーティを開催する運びとなった。
「わたしんち、ビアバーみたいだから飲みに来ない？」

１本目ヴァイツェンでお出迎え

　カラカラの喉を潤す乾杯の１本目は松江地ビールビアへるん（島根県）の「ヴァイツェン」をチョイス。注ぐときは業務用サーバー同様ハンドルを手前に倒すとタップからビールが流れ出て、奥に倒すと泡だけを足すことができる。初めてドリームビアに触れた友人でも、こんもりとした泡が美しい１杯が注げ、「プロっぽい」と拍手がおこった。ヴァイツェンはバナナのようなフルーティな香りと滑らかなのど越し。
　この日のために三浦半島の鮮魚店に注文した地魚の刺身盛り合わせにもよく合う。

２本目会話が弾むペールエール

　２本目はヒノブルーイング（滋賀県）の「ヤレヤレエール」。日本の祭りをリスペクトしたビール造りを行っていて、このビールは日野祭りの掛け声「ヤレヤレ！ドントヤレ！」に由来している。神輿を担いだ後にゴクゴクと飲めるよう造られた軽やかなペールエールだ。麦芽の甘みと飲み込んだ後に鼻に抜けるシトラスの香りが心地よい。
　クラフトビールには、各地の文化風土やブルワリーからのメッセージが込められている。ビールを通して地元の名所を説明できるのも魅力のひとつだろう。

３本目ワクワクが加速するIPA

　日本酒を挟んで３本目。ペットボトルの交換を友人にやってもらった。空のボトルから注出アダプターを外し軽く洗浄、新しいペットボトルに注出アダプターを取り付けてサーバーに差し込み、再び炭酸ガスのホースをカチッっとはめれば完了だ。慣れれば３分もかからない。
　Yマーケットブルーイング（岐阜県）の「ヒステリックIPA」は、キリっとしたアルコール感と、パッションフルーツや柑橘のようなフルーティな香りと苦味。気分が高揚し杯が進む。

まだまだ続くおウチの楽しみ

日本各地のビールがビアバーと遜色のないクオリティで飲めるドリームビア。自分でグラスに注ぐのも楽しい。自宅だからソファーに足を投げ出し、時間を気にせずにリラックスして飲める。みんなで好きな料理を持ち寄って飲食できるのもいい。ワンランク上のホームパーティだった。
　クラフトビールは決して安くはない。でも職人の仕事が感じられるもの、本当に良いものならお金を出す価値があると感じた。それがブルワリーの応援、ひいては日本のビール文化を応援することになるからだ。
　みなさんも自宅をビアバー風に飾って、友達を招待してみてはいかがだろうか。