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sakai kashi brewery
最大の特徴である緑茶のキャラクターがしっかり備わるように、茶葉(玉露、煎茶、または番茶)もしくは粉茶(抹茶)を糖化時、煮沸時、一次発酵時または二次発酵時に使用して作られます。外観は茶葉や粉茶から抽出されるカテキン(ポリフェノールの一種)によって、霞んでいたり濁っている。ホップの香りと、緑茶特有のアロマとフレーバーが入り混じったホッとする風味で、カテキン由来のまろやかな口当たりのビールです。
老舗茶園「お茶のさる山 野口園」厳選のさしま茶を使用したこのビールは、柑橘系のホップの香りとさしま茶の香りが入り混じったホッとする口あたり。ほどよい苦味があり、アロマホップのニュアンスもしっかり感じられます。
内容量
1,500ml
Alc度数
5.0%
本数
sakai kashi brewery
茨城県猿島郡境町
江戸への船運による盛栄の地「さかい河岸」にちなみ命名されたこのブルワリーを運営するのは、大正4年創業の老舗酒問屋の安井商店。代表の安井さんが、2014年にハワイのスーパーで冷蔵ケース一面に並ぶクラフトビールとの出会いをきっかけに独自の勉強を重ね、2018年に免許を取得、醸造を開始しました。ベテラン醸造家を迎え、地元の素材や食材を使用しながら美味しいアメリカンスタイルのビールを目指しています。＃関東＃関東エリア
和食、和菓子との相性抜群
ホップの香りと茶葉の香りが、丁度よく融合しているので、食前酒としても、食後酒としても、どのようなシーンでもお楽しみいただけます。お寿司などの和食、和菓子との相性も抜群です。香りが楽しめるよう、ワイングラスのような飲み口が広いグラスに注いでください。また、冷えすぎた状態だと香りが分かりにくいため、冷やしすぎない温度（10～12℃）でお飲みください。
sakai kashi brewery
一般会員価格
3,960円（税込）
定期会員価格
3,740円（税込）
内容量
1,500ml
本数
