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brewlab.108
清酒酵母を用いて造られたビールです。ホップのフレーバーやアロマは抑えられている代わりに、清酒酵母特有のあんずのようなやさしい吟醸香と、ビール酵母由来の爽やかなキレ、ふくよかな甘さの中にほんのり苦味もあり、ビール好きな方はもちろん、日本酒好きな方にもおすすめです。和食とも間違いない相性です。
ボディは柑橘ピールとコリアンダーを加え、ベルギースタイルに仕上げました。
副原料に新酒の酒粕（板御神酒【いたおみき】）を使用。酒粕に、同じ清酒酵母を合わせて醸造を重ねる独自製法。華やかな吟醸香あり。
内容量
1,500ml
Alc度数
4.0%
本数
飲み頃温度
3.0度
brewlab.108
山形県天童市
Brewlab.108（ブリューラボ･トウハチ）は、代表の加藤克明がサウジアラビアから帰国後、山形県でビール製造技術を学び、2019年に発泡酒製造免許を取得し、山形県天童市にて2020年にマイクロブリュワリーをオープンさせた。ブリュワリー名は、英語で「醸造する」の「Brewing」と、「研究室」の「Laboratory」を組み合わせた造語。煩悩の数と同じ108種類の新しいテイスト作りを目指す。＃東北＃東北エリア
brewlab.108
一般会員価格
4,290円（税込）
定期会員価格
4,070円（税込）
内容量
1,500ml
本数
