参画ブルワリーのご紹介

北海道乙部ブリューイング
北海道乙部ブリューイング
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北海道乙部ブリューイング

北海道乙部ブリューイング

北海道 / 爾志郡乙部町

乙部岳姫川水系の水質はビールの醸造に適した軟水で、柔らかな飲み口が特徴です。ビールの主原料となる麦芽やホップのほとんどが外国産の中、北海道乙部ブリューイングでは乙部町で栽培した大麦麦芽や蜂蜜を原料の一部に使用し、ビールにコクや味の奥深みを与えています。仕込水全量は乙部産ミネラルウォーター【Gaivota】を使用し乙部産の原料にこだわった高品質なビールを商品化しました。