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ebina beer
ヴァイツェンとは、南ドイツ発祥のビアスタイルで、小麦麦芽を50％以上使用したエールビールです。酵母が醸し出すバナナやクローブを思わせるフルーティーな香り、優しい口当たりと軽やかな後味が特徴です。日本でも非常に人気のあるビアスタイルで、多くのマイクロブルワリーで造られています。造り手によって、フルーツ（バナナ）香が強かったり、クローブ香りが強かったりと、その違いを楽しむことができます。
ヘーフェはドイツ語で「濁り」ヴァイツェンは「小麦」を意味します。酵母を濾さず濁りがあるのが特徴で、苦みも少なく、フルーツの甘い匂いがします。ドイツのホップと麦芽を使用し、本場と変わらない美味しさです。
内容量
1,500ml
Alc度数
5.0%
本数
ebina beer
神奈川県海老名市
2017年2月海老名市で開業。欧州チェコ出身の元チューバ奏者であるビール醸造家レハクトーマス氏がチェコの製法を守り、チェコのホップを使用して造るピルスナーは本場チェコの味そのもの。店舗では他にも「うっぷんIPA」「ペールエール」などアメリカンスタイルで飲みやすいエール系やヘーフェヴァイツェンなど上面発酵、下面発酵両方のビールが楽しめ、幅広いクラフトビールファンに支えられている。＃関東＃関東エリア
フルーティーな味わい、飲みやすい口当たり
ヴァイツェン特有の飲みやすい口当たり、苦みが少なくバナナのような甘い香りには、“蒲鉾”のほどよい甘さがぴったりの相性。
わさびと一緒に合わせて“板わさ”にするのが最もおすすめで、練り物仲間の“笹かまぼこ”に変えても間違いない相性のよさです。
ebina beer
一般会員価格
3,960円（税込）
定期会員価格
3,740円（税込）
内容量
1,500ml
本数
