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dd4d brewing
北米産のホップを使用しているIPAのことで、アメリカ西海岸発祥であることから、ウェストコーストIPAと呼ばれています。2000年に注目されて世界中で流行し、現在では世界的にスタンダードなIPAとなっています。本家のイングリッシュIPAと比較するとアルコール度数が高く、ホップの苦味とアロマが強さが特徴で、研ぎ澄まされた切れ味バツグンなドライな飲みごこちが病みつきになります。
3種類のオセアニア系ホップ（Motueka、Galaxy、Nelson Sauvin）を惜しむことなく使用したエネルギッシュなIPA。柑橘やパッションフルーツのようなアロマ、ピーチやベリーのようなニュアンスが感じられます。程よいキレと苦味で飽きの来ないあと口。季節を問わず、単体でも幅広いお料理と合わせてでもお楽しみいただけます。
内容量
1,500ml
Alc度数
7.0%
本数
推奨温度設定
7.0度
dd4d brewing
愛媛県松山市
水、麦芽、ホップ、イースト、原材料は基本的にこれだけ。
原材料はシンプルですが、それらの品種、糖化方法、水質調整、発酵管理、副原料など、ビールの味に影響を与える変数は数多くあり、出来上がるビールの味・香りの組合せは無限大です。それらの変数をいかに理解し、コントロールするか。そこがブリュワリーの知識と技術の見せ所。DD4D BREWINGは伝統的な製造手法を踏襲しつつ、現代の様々な手法を取り入れ、ホップの香りが爆発するIPAから酸味の効いたサワーエールまで多様なスタイルを追求し、世界に通用する高品質なビールを造り続けます。＃四国＃四国エリア
dd4d brewing
一般会員価格
3,960円（税込）
定期会員価格
3,740円（税込）
内容量
1,500ml
本数
