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北海道 / 江別市
2003年札幌市で小さな醸造設備から始まり、2009年に現在の江別工場へ移転し1000Lの醸造設備を導入しました。
小麦の産地である江別の特徴を生かした定番ビールや北海道産ホップを使用した限定ビールなども醸造。
カナダでの修行時代に恩師から授かった言葉【Beer is Art】を胸に造り手たちが自由で多彩なビールを生み出します。
『技術を高め、感性を磨く。目指すのは感動を生み出すビール造り』
