参画ブルワリーのご紹介

鎌倉ビール
鎌倉ビール
鎌倉ビール
鎌倉ビール

鎌倉ビール

神奈川県 / 鎌倉市

1994年の酒税法改正を機に、今村酒店の先代社長が鎌倉の「地元のビール」をつくることを決意。地元の多くの期待と応援を受けながら、1998年に醸造を開始しました。醸造設備はオーストラリア製の糖化釜兼ろ過槽と煮沸釜兼ワールプールの2釜方式で、1回の仕込み量は500L。当初より「料理の味を引き立てるビール」をコンセプトに、モルト(麦芽)の味わいを出しつつ、少しドライな飲みやすい感じに仕上げています。

醸造ビール

4,290円(税込)

アルコール度数

5.0%~

IBU

20未満

SRM

22~29

在庫

あり

本数

4,070円(税込)

アルコール度数

6.0%~

IBU

20~29

SRM

14~17