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dd4d brewing
Chili IPAは、上面発酵でつくられるIPAに香りや辛味をつける目的でチリペッパー(トウガラシ)を副原料に使用したチリビールです。チリペッパーのアロマと、IPAの強いホップの風味、柑橘香が調和しており、一口飲むと、IPAの苦味の中に素材由来の上品な辛さとスパイシーな風味が主張してきます。飲みごたえがあり、様々なシーンのお料理にも合いますので、ビール好きな人におすすめのビアスタイルです。
上品な辛さと程よいハラペーニョの香りを乗せるのは至難の業ですが、職人技でビールに絶妙な刺激を加えています。ハラペーニョの風味に、ホップの苦味と柑橘香も相まった、クセになるハラペーニョIPAです。
内容量
1,500ml
Alc度数
6.0%
本数
dd4d brewing
愛媛県松山市
水、麦芽、ホップ、イースト、原材料は基本的にこれだけ。
原材料はシンプルですが、それらの品種、糖化方法、水質調整、発酵管理、副原料など、ビールの味に影響を与える変数は数多くあり、出来上がるビールの味・香りの組合せは無限大です。それらの変数をいかに理解し、コントロールするか。そこがブリュワリーの知識と技術の見せ所。DD4D BREWINGは伝統的な製造手法を踏襲しつつ、現代の様々な手法を取り入れ、ホップの香りが爆発するIPAから酸味の効いたサワーエールまで多様なスタイルを追求し、世界に通用する高品質なビールを造り続けます。＃四国＃四国エリア
dd4d brewing
一般会員価格
4,950円（税込）
定期会員価格
4,730円（税込）
内容量
1,500ml
本数
