「泉佐野ブルーイング」は、南大阪最大級の醸造設備を有するクラフトビール醸造所です。経験豊富な醸造家が、飲みやすさを追求したビールを丁寧に醸造しています。関西国際空港（空港コード：KIX）の対岸に位置することから「KIX BEER（キックスビール）」と名付け、世界へ飛び立つクラフトビールの製造販売を行なっています。＃近畿＃近畿エリア＃関西＃関西エリア

仙台名産牛たん焼き専門店「牛たん炭焼利久」が展開する醸造所であり、その名称は東日本大震災で津波の被害にあった沿岸部に造成された公園「千年希望の丘」に由来します。被災を経験した宮城岩沼の地から風化させない情報発信のため自由な発想で今一番美味しいビールをお届けします。
畜産品を扱う利久が醸すビールであることから「牛肉の部位（英語名）」を商品名にし、デザインにも組込んでいます。＃東北＃東北エリア

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くじゅう高原ビールは、雄大な久住連山と阿蘇五岳を望む阿蘇くじゅう国立公園の久住高原で、久住連山の自然濾過天然水を使い本格的なドイツビールを造ろうと1995年にスタート。原材料はすべてドイツから輸入し、雑味や不純物の少ない名水で麦芽を煮込むことで、麦のうまみを抽出し、美味しいビールに仕上げています。また、熱処理で酵母を眠らせ、飲み頃に目覚めさせる技術で、酵母を残したままの長期保存を可能にしました。＃九州＃九州エリア

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500年以上も前から大規模な酒作りが行われていた日本最古の名醸地 摂津富田郷で、1822年に創醸した老舗酒蔵 壽酒造が1995年に開設した大阪初のブルワリー。主にカナダ産の麦芽を使用し、ホップはチェコ産、アメリカ産、ニュージーランド産を中心に銘柄により使い分けています。清酒にも使われる蔵の地下から湧き出る水には、多くのミネラルが含まれ酒造りに最適です。清酒酵母で醸造した貴醸エールも開発しています。＃近畿＃近畿エリア＃関西＃関西エリア

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私たちのまち岡山にも、地元を盛り上げるような面白いブルワリーがもっとたくさんあってもいい！もっとまちの魅力に繋がるようなクラフトビールを作って地元に貢献したい！米国のサンディエゴやポートランドのようにクラフトビールでまちを盛り上げたい！多くの友人のお力もお借りしつつ、うまいビールでまちを盛り上げたいと想いだけでクラフトビール事業を行っています。
＃中国＃中国エリア

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CRAFT BANKは、京都府福知山市の旧銀行跡地から生まれたクラフトビールブランド。「ビール片手に、なんかやろう。」をスローガンに、"DRUNKABILITY(ドランカビリティ)" の高い、個性的でありながらも何杯でも楽しめ、心地よくなるビールを醸造。ビールを通じて「好きなことを好きにやる、そんな世の中をつくる」ことを目標に、世界へも発信できるビールを作っている。

四季ごとに表情を変える田沢湖が眼前に広がり、後ろには秋田駒ヶ岳と、大自然に囲まれた環境の「湖畔の杜レストラン」の中で、1999年に醸造を開始しました。ガラス張りのブルワリーには、満月が近づくにしたがい田沢湖の湖面に映る月光の道が浮かび上がり、発酵・貯酒槽まで伸びる、そんな神秘的な光景の中で、2釜式が通常の中、オリジナル3釜式を採用して麦汁づくりにこだわったクラフトビールが育まれています。＃東北＃東北エリア

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チェコ出身のブルワーが醸造歴２５年以上の経験を基に、オリジナルのクラフトビールを造っています。
北アルプス立山連峰を源流とした富山の水を使用しています。 名前の由来は、手作りの作業場の「工房」、ビールの原料でもある「酵母」を表しています。＃北陸＃北陸エリア

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静岡県御殿場高原で1995年にビアレストランとともにオープンし、長年に渡りお客様に愛されています。
ドイツ仕込の製法を守り、富士山伏流水を使用してビールの製造を行っています。＃東海＃東海エリア

ゴールデンラビットビールは古都・奈良に位置し、「ビールを通じて、奈良の魅力を伝えること」を使命とし、枕詞を銘柄にした「そらみつ」（日本書記）、「あをによし」（万葉集）や、限定醸造「ひのひかり」、「古代桃」など奈良にちなんだビールを有します。
自分たちでホップ栽培を行う他、クラフトビールの売上の一部を親と暮らせない子ども達に寄付する「やさしさの贈り物プロジェクト」を発足し、寄付活動を続けています。＃近畿＃近畿エリア＃関西＃関西エリア